Факты о ферритине, которые мы должны знать

Если гемоглобин в норме, а ферритин низкий (например, ниже 30 мкг/л), это говорит о «железодефиците без анемии».

Оптимальный уровень ферритина: 50–80 мкг/л для женщин и 50–200 мкг/л для мужчин. В медицине часто считают, что минимальный уровень должен быть равен весу человека.

Если ферритин очень высокий, а железо в сыворотке низкое, это чаще всего указывает на воспаление, а не на избыток железа.

Дефицит ферритина снижает способность организма противостоять инфекциям.

Одна молекула ферритина может содержать до 4,5 тыс. атомов железа, работая как «сейф», в котором железо находится в нетоксичной, растворимой форме.

Свободное железо токсично и вызывает окислительный стресс (повреждение клеток). Ферритин связывает железо, тем самым защищая клетки от токсического воздействия.
 Основные запасы ферритина сосредоточены в печени, селезенке и костном мозге.

Лучшие источники гемового и негемового железа: говяжья печень, говядина (стейк), мидии, устрицы, темное мясо индейки, чечевица (вареная), шпинат (вареный), киноа (вареная), тыквенные семечки.