Зачастую возникает вопрос: что бы такого съесть, чтобы поднять себе настроение – отвечаем:
Оказывается, чем больше перца вы едите, тем спокойнее себя чувствуете. А все благодаря натуральному ингредиенту капсаицину, который придает блюдам остроту, стимулирует нервные окончания во рту и вызывает жжение. В ответ на подобное влияние мозг заботливо выделяет эндорфины, снимающие боль и повышающие настроение.
Шоколад повышает уровень серотонина и дофамина в мозге, делая нас счастливыми, и тем самым, снижает уровень стресса. Есть также данные о том, что вещества, которые содержатся в какао, усиливают кровоток и расслабляют кровеносные сосуды. Благодаря этому улучшается кровообращение.
Оказывается, кишечник тесно связан с мозгом. У кишечника даже имеется собственная нервная система. Существенную роль в нормальной работе кишечника играют пробиотики. Напомним, что это полезные для микрофлоры бактерии, отвечающие за иммунитет и усвоение микроэлементов из пищи. Больше всего пробиотиков в продуктах, которые подвергаются естественному брожению: кисломолочных (йогурте, кефире, простокваше), квашеной капусте и соленьях.
Их называют природными антидепрессантами за способность достаточно быстро выравнивать эмоциональный фон. Происходит это благодаря магнию, калию, фосфору и витаминам группы В – особенно много в бананах витамина В6. Они активизируют мозг, заряжают энергией и защищают от стресса. Поскольку бананы достаточно калорийны, злоупотреблять ими не следует и лучше их употреблять в первой половине дня.
Шпинат, брокколи, кудрявая капуста, салат ромэн и рукола — это не только красивое дополнение к вашим блюдам. Эти зеленые овощи богаты фолиевой кислотой, которая помогает организму производить нейротрансмиттеры. А они, в свою очередь, регулируют наше настроение, влияя на выработку серотонина и дофамина. Также зелень содержит магний, который может помочь снизить беспокойство и проявления депрессии.
Поэтому предлагаем завтра утро начать с питательного и вкусного смузи из шпината, банана и яблока с добавлением мёда и корицы.
