Польза белка для организма

Многие убеждены, что белок нужен нам только для роста мышечной массы, но это далеко не единственная его функция.

Белок является строительным материалом для клеток, мышц, волос, кожи и ногтей, а также молекулярных структур, которые участвуют в работе иммунной системы (антитела), транспорте веществ (кислорода и др. молекул) и производстве ферментов и гормонов. Он необходим для роста, силы и молодости.

• атрофия мышц;
• ослабление защитных функций организма (иммунитета);
•  замедление роста у детей;
• анемия; 
• общее ослабление организма.

При хроническом дефиците белка возникают тяжелые нарушения в работе внутренних органов.

Когда его слишком много — также плохо для организма. Особенно это касается животных белков, избыток которых на протяжении длительного периода может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и нарушений работы почек. Поэтому важно поддерживать баланс и не превышать рекомендуемую суточную норму потребления белка.

Она составляет 0,8 г белка на килограмм массы тела в день.
Чтобы рацион был полноценным рекомендовано есть белки как животного, так и растительного происхождения.

• Индейка – 29 г.
• Курица – 27 г.
• Свинина – 27 г.
• Говядина – 26 г.
• Баранина – 25 г.